主料:
莲藕，
750克
辅料:
干辣椒，
1小把，
蒜头，
5瓣，
细盐，
1小匙，
菜籽油适量，
鲜辣粉，
1小匙小炒藕片的做法步骤
1.备好所用食材。
2.锅里加菜籽油，将蒜及辣椒干下锅煸炒出味。
3.再将莲藕去皮改刀下锅同炒。
4.加适量的细盐调个味。
5.再加入一小碗的清水焖至一下。
6.最后出锅前加入鲜辣粉及少许的葱段即可。
7.这样子一份小炒藕片就完成了。
小窍门&温馨提示
干辣椒在煸炒的时候要注意，要先过一下清水。
TAGS：
热菜 家常菜 莲藕
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